La storia di El Mathe
1995: una storia di famiglia
Durante i miei primi 10 anni, la mia vita era divisa tra l'Uruguay e la mia nativa Argentina. Durante questo periodo, non ho un solo ricordo di un pasto senza compagno sul tavolo.
È stata una vera tradizione, un momento di condivisione e convivialità che ci ha raccolto tutto il tempo di un momento privilegiato con la famiglia.
Quando abbiamo deciso di accontentarci in Svizzera, è con rammarico che abbiamo dovuto lasciare questa usanza dietro di noi, semplicemente perché non c'era un negozio che commercializzava dall'erba a Maté.
Durante questi anni, il consumo di Maté ha perso molto nella mia vita quotidiana, sia per i suoi molti benefici sul corpo come per il suo gusto unico, sia tutto ciò che simboleggiava nei miei occhi.
2021: il clic
Nel corso del tempo, il compagno ha gradualmente iniziato a fare la sua apparizione in Europa e Svizzera, ma nonostante molte degustazioni, non sono mai riuscito a trovare la bevanda tipica della mia casa, quella che ha menzionato così bei ricordi.
Nel 2021, decisi di portare il mio compagno in Argentina per presentargli la mia famiglia e fargli scoprire le mie radici. È stato durante questo viaggio che abbiamo fatto clic insieme all'origine di questo progetto: commercialemo il nostro compagno!
Da questo momento, è stato con grande passione ed entusiasmo che siamo andati alla ricerca dell'erba ideale che poteva deliziare il palazzo di tutti, mantenendo questo potente gusto caratteristico del tradizionale Maté.
I mesi che seguirono, quindi ho intrapreso la ricerca del compagno perfetto. Durante questo periodo, sono stato felice di incontrare fornitori locali veramente appassionati del loro lavoro che mi ha insegnato molto sulla cultura e la conservazione dell'erba di Maté.
Per loro, avere l'opportunità di condividere il loro prodotto con il resto del mondo è stata una vera gioia, perché rappresenta decenni di know-how familiare e di investimento.
Dopo molti incontri e diverse sessioni di degustazione, siamo finalmente riusciti a trovare la nostra miscela perfetta: non molto polverosa, dalla produzione responsabile e con sapori sottili a metà strada tra caffè e tè.
La nostra bella storia potrebbe iniziare!
La mia vita.