Le yerba maté (yer-bah mah-tay) est une plante cousine du thé qui se distingue par ses effets énergisants équilibrés, son profil nutritionnel, son goût et sa méthode d'infusion unique.

Le Yerba Maté est originaire du nord de l'Argentine, du Paraguay et du sud du Brésil. Il se consomme de manière traditionnelle dans ces cultures et repose principalement sur les valeurs de partage et d'amitié.

Notre Yerba Maté est cultivé par une famille d'agriculteurs de quatrième génération au Brésil

Le maté est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, souvent consommée pour son goût et ses effets stimulants. Voici quelques bienfaits potentiels du maté :

1. Stimulation : Le maté contient de la caféine, ce qui en fait une alternative au café pour ceux qui cherchent un effet stimulant, tout en étant parfois perçu comme plus doux pour le système nerveux.
2. Richesse en antioxydants : Le maté est réputé pour sa teneur en polyphénols, des composés reconnus pour leur capacité à neutraliser les radicaux libres, contribuant ainsi à une protection contre l'oxydation des cellules.
3. Amélioration de la vigilance : La consommation de maté peut favoriser la concentration et la vigilance en raison de la présence combinée de caféine, théobromine et théophylline, des alcaloïdes connus pour leurs effets sur l'éveil.
4. Source de vitamines et minéraux : Le maté contient des vitamines du groupe B, notamment la B1 (thiamine) et la B2 (riboflavine), ainsi que des minéraux tels que le potassium et le magnésium.
5. Rituel social : Au-delà des aspects nutritionnels, le maté joue un rôle social important, étant souvent partagé entre amis ou en famille, renforçant les liens sociaux dans les cultures où il est traditionnellement consommé.

Pour préparer du maté, vous pouvez utiliser une boule à thé, une calebasse ou le thermomaté. Mettez la yerba maté dans la calebasse/thermomaté/boule à thé, versez de l'eau chaude (non bouillante - max 80°) et profitez de votre infusion.

Là où après 2 infusions le thé va généralement perdre tout son goût (notamment les thés industriels aux arômes artificiels), le maté se ré-infuse jusqu'à 15x.

La yerba maté peut être consommé à tout moment de la journée, mais de nombreux amateurs préfèrent le matin pour son effet stimulant. Cependant, certains choisissent également de le boire l'après-midi pour un regain d'énergie ou en soirée pour une sensation de détente.

Nous vous conseillons de boire maximum 2L de matés par jour 🧉

Cependant, cette quantité va déprendre de vos habitudes, de vos envies et de votre corps (taille, âge, poids, métabolisme...).

Le maté est naturellement amer et beaucoup de personnes l’apprécient pour ça ! Cependant, si vous souhaitez une infusion plus douce, voici nos solutions 👇

🌡 Utilisez de l’eau entre 70 et 80°C (+ l’eau est chaude + votre maté sera amer).

🍓 Choisissez une yerba aromatisée.
🍯 Ajoutez du miel, du gingembre, du sucre dans votre eau
😇 Laissez lui une seconde chance ! (Un même maté est de moins en moins amer au fil des infusions).