Yerba Mate VS caffè, qual è l'opzione migliore?
Di Maria-Victoria Papis
Caffè, Yerba Mate o entrambi, questo è il problema! Abbiamo tutti un debole per le bevande calde e confortanti che forniscono l'energia necessaria per iniziare bene la giornata!
Da parte nostra, abbiamo un debole per le foglie di Yerba Mate, semplicemente perché questa pianta unica non provoca gli effetti collaterali solitamente associati alla caffeina. Abbiamo quindi pensato di fare il punto e spiegarvi quali sono le principali differenze tra il caffè e l’erba mate.
Livello di caffeina
Una tazza di caffè contiene tipicamente tra 95 e 150 mg di caffeina, mentre una tradizionale miscela di Yerba Mate, utilizzando zucca e bombilla, contiene tra 150 e 200 mg di caffeina naturale (mateina).
Sia il caffè che l'erba mate ti daranno l'energia che stai cercando, tuttavia l'erba mate contiene un elemento chiave chiamato teobromina. Questo alcaloide naturale bilancia l'effetto della caffeina e fornisce energia prolungata: senza forti sballi o palpitazioni cardiache. È un'ottima alternativa per chi è sensibile al caffè, di niente! :).
Gusto, sapori e i diversi modi di consumarli
Il caffè è noto per la sua esplosione di sapori, ricchi e pronunciati, la sua acidità, la sua amarezza, la sua dolcezza e persino il suo gusto salato. Il Mate, dal canto suo, si definisce per il suo gusto naturale, un po' più vegetale e per la sua amarezza. La bellezza del compagno è che possiamo dare libero sfogo alla nostra immaginazione e andare in tutte le direzioni. (Esempio: i nostri gusti fruttati con mela o limone biologici).
Benefici alla salute
Il caffè e l'erba mate sono noti per i loro molteplici benefici per la salute. Il mate si distingue per la quantità di antiossidanti, vitamine e minerali presenti naturalmente nella pianta. Inoltre, viene utilizzata da centinaia di anni per migliorare i livelli di energia e la concentrazione, senza gli effetti collaterali solitamente associati al consumo di caffeina, come nervosismo, ansia, palpitazioni o insonnia. Il mate aiuta anche a combattere la stanchezza mentale e fisica.
Quindi ecco qua, amico! In ogni caso è tutta una questione di equilibrio e divertimento!
CIAO!